Tra i servizi di ristoro e assistenza offerti dall'organizzazione dell'UTMB®, i ristori nutrizionali sono tra i più importanti e devono permetterti di rispettare il piano di alimentazione che hai previsto per la gara. Ecco una panoramica di come sono organizzati e di cosa puoi trovarvi.
Individuare i punti di ristoro
Una volta iscritti a una gara dell'UTMB®, riceverai una guida del corridore, un fascicolo completo che ricorda il regolamento, il percorso e fornisce tutta una serie di informazioni sulla gara. Ogni gara è descritta nel dettaglio e vi troverai le posizioni dei punti di ristoro, così come tutti i siti sul percorso, come i punti di controllo e le barriere orarie. I punti di ristoro sono indicati sulla mappa del percorso ma anche in base al chilometro della gara. Solo i corridori con un pettorale visibile sul petto o sull'addome, il chip sullo zaino e il braccialetto possono accedere ai ristori.
Che tipo di ristori?
Ci sono due grandi tipi di ristoro nelle gare dell'UTMB®. Si distinguono i ristori solo bevande e altri che combinano bevande e cibo solido, che possono essere chiamati ristoro completo. Infine, esiste un terzo tipo di ristoro eccezionale in 3 gare, ovvero l'UTMB®, la CCC® e la TDS®: si tratta di ristori con piatti caldi. Per l'UTMB® e la CCC®, ne esistono due: a Chapieux e a Courmayeur. Per la TDS, un ristoro con piatto caldo si trova al Cormet de Roselend.
Il dettaglio dei ristori proposti
I ristori con bevande sono numerosi sul percorso. Propongono:
- dell'acqua naturale
- dell'acqua frizzante
- delle cole
- del caffè
- del tè
- delle bevande energetiche
- della zuppa di vermicelli
- della zuppa di verdure
- del riso
Solo l'acqua naturale e la bevanda energetica possono essere utilizzate per riempire borracce e tasche idrico. Gli altri prodotti sono da consumare esclusivamente sul posto. Per i ristori completi, si trova tutto ciò che è presente nei ristori con bevande, oltre a:
- delle barrette energetiche
- delle barrette di cereali
- dei dolci
- del cioccolato
- delle albicocche secche
- dei fichi secchi
- delle banane
- delle arance
- dell'anguria
- del limone
- dei biscotti salati
- del formaggio locale
- del salame e dei salumi locali
- del pane
Questi punti di ristoro non vanno trascurati. Sono l'occasione per fare una pausa, rilassarsi e recuperare le forze. Completano anche la tua alimentazione a base di gel e barrette energetiche lungo tutto il percorso. Può essere tentante saltare i punti di ristoro per mantenere le prestazioni, ma è raramente un buon calcolo e il conto si paga un po' più avanti. È meglio essere prudenti sul proprio ritmo di marcia e concedersi vere pause (anche se brevi) e alimentarsi in modo sano per affrontare meglio i chilometri a venire. Il consumo di calorie è importante in una gara di questo tipo! Per saperne di più:
