Ernährung und Sport: Expertenratschläge zur Ernährung
Ernährung spielt eine Schlüsselrolle für Leistung und Erholung beim Sport. Um zu verstehen, wie man sich richtig ernährt, um seine sportliche Leistung zu optimieren, haben wir einige fundierte Expertenratschläge aus dem Bereich Ernährung zusammengestellt.
1. Die eigene Ernährungsbalance finden
Dr. Anne-Marie Gagnon, Sportdiätologin, betont die Bedeutung der Ernährungsbalance vor der Belastung. Sie empfiehlt Sportlern, kohlenhydrat-, protein- und fettreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, um den Energiebedarf zu decken und die Erholung zu fördern.
Zudem liefern Stärkebeilagen, Vollkorngetreide und Früchte Kohlenhydrate für anhaltende Energie während der Belastung. Proteine aus mageren Quellen wie Fisch, Hühnchen und Hülsenfrüchten unterstützen die Muskelreparatur. Gesunde Fette aus Nüssen, Avocados und Olivenöl tragen ihrerseits zur Energieversorgung bei.
2. Hydration und Ernährung – das perfekte Duo
Professor Jacques Leclerc, Experte für Sportphysiologie, betont die Bedeutung von Hydration und Ernährung während der Belastung. Er empfiehlt Sportlern insbesondere, regelmäßig Wasser zu trinken, um Dehydration und das Risiko von Muskelkrämpfen zu vermeiden.
Was die Ernährung betrifft, empfiehlt Professor Leclerc, leicht verdauliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, wie Energiegels und Energieriegel, um die Energiereserven schnell aufzufüllen. Er empfiehlt außerdem, sich je nach Intensität und Dauer der Belastung anzupassen und Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index für eine progressive Energiefreisetzung zu bevorzugen.
3. Die Schlüsselrolle der Erholung
Dr. Sophie Boucher, Spezialistin für sportliche Erholung, betont die Bedeutung des Erholungsfensters nach der Belastung. Sie empfiehlt Sportlern, innerhalb einer Stunde nach dem Training eine protein- und kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, um die Muskelreparatur zu fördern und die Glykogenspeicher aufzufüllen.
Dr. Boucher empfiehlt außerdem, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um die Wasser- und Elektrolytverluste während der Belastung auszugleichen. Sie rät, isotonische Getränke zu trinken und elektrolytreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, wie Bananen und Trockenfrüchte.
Fazit: Ernährung spielt beim Sport eine entscheidende Rolle – ob beim Trailrunning, beim Wandern oder im Fitnessstudio. Die Ratschläge der Ernährungsexperten unterstreichen die Bedeutung der Ernährungsbalance vor der Belastung, der Hydration und der Ernährung während der Belastung sowie der Erholung nach dem Training. Indem Sportler diese Empfehlungen befolgen, sind sie besser aufgestellt, ihre Leistung zu optimieren und eine effiziente Erholung zu fördern – bei gleichzeitig guter allgemeiner Gesundheit.
Jetzt bist du dran!
Fotos Colin Olivero
