Le ravitaillement UTMB® fait partie des prestations les plus importantes de l'épreuve : il doit vous permettre de respecter la stratégie alimentaire prévue pour la course. Voici ce que vous y trouverez concrètement et comment bien gérer votre alimentation tout au long du parcours.
Combien de ravitaillements sur l'UTMB® ?
Le nombre de points de ravitaillement varie selon la course à laquelle vous êtes inscrit. Pour l'UTMB®, on compte seize points de contrôle, dont quinze proposent un ravitaillement complet. Ils sont indiqués dans le guide du coureur avec leur position kilométrique exacte et les éventuelles zones d'assistance associées. Retrouvez la liste complète, avec le menu servi et les allergènes déclarés, dans notre article Les points de ravitaillement de l'UTMB®. Seuls les coureurs porteurs d'un dossard visible, de leur puce sur le sac à dos et de leur bracelet d'identification peuvent y accéder.
Ce que vous trouverez aux ravitaillements
Un socle de produits est présent sur l'intégralité des ravitaillements complets :
- Boissons : eau, eau gazéifiée, cola, café, thé et la boisson énergétique du partenaire nutrition
- Chaud : un bouillon végétal, complété sur la plupart des postes par des vermicelles, du riz ou des pâtes
- Sucré : cookies, cake aux fruits, pain d'épice, gaufres énergétiques, chocolat, dattes, sucre
- Salé : pain de boulangerie locale, biscuits salés, fromages et charcuteries des trois pays traversés
- Fruits : bananes et pastèques partout, pommes et citrons sur la plupart des postes
Deux points méritent d'être corrigés par rapport à ce qu'on lit souvent. D'abord, le repas chaud n'est pas réservé à deux ou trois bases vie : le bouillon est servi sur tous les postes, et le riz ou les pâtes sur une large majorité. Ensuite, une seule marque de nutrition sportive est distribuée sur le parcours, et ses gels ne sont disponibles que sur cinq postes. Si votre stratégie repose dessus, emportez les vôtres.
Enfin, une règle de remplissage à connaître : seules l'eau plate et la boisson énergétique peuvent être utilisées pour remplir vos bidons et poches à eau. Les autres boissons, cola, eau gazéifiée, café ou thé, sont à consommer sur place.
Bien gérer son alimentation pendant la course
Il peut être tentant de sauter des ravitaillements pour maintenir une performance, mais c'est rarement un bon calcul : le manque d'apport se paie toujours un peu plus tard sur ce type de distance. Il vaut mieux s'octroyer de vraies pauses, même courtes, à chaque point de ravitaillement, pour boire, manger et souffler.
Ces pauses complètent votre alimentation personnelle en gels et barres énergétiques emportée dans votre sac de course, et permettent de varier les apports pour éviter la lassitude alimentaire sur une course de cette durée. Un repère utile : la plupart des coureurs sous-estiment la lassitude du sucré après quinze heures d'effort. C'est là que le salé des ravitaillements, fromage, pain, bouillon, reprend tout son intérêt.
Questions fréquentes
Peut-on apporter sa propre nourriture aux ravitaillements ?
Oui, rien n'empêche de compléter les ravitaillements officiels par votre propre alimentation transportée dans votre sac (gels, barres, aliments habituels). C'est même recommandé pour ne pas dépendre uniquement de ce qui est proposé sur place.
Y a-t-il des plats chauds à tous les ravitaillements ?
Un bouillon végétal est servi sur l'ensemble des postes, et la plupart proposent en plus du riz, des pâtes ou des vermicelles. L'idée reçue selon laquelle le chaud serait réservé à deux ou trois bases vie est fausse.
Que faire en cas de régime alimentaire spécifique ?
L'organisation publie la liste des allergènes produit par produit. Le bouillon végétal, sans gluten, est disponible partout, tout comme le riz, les fromages et les fruits. En revanche, si vous avez des contraintes fortes, prévoyez une part significative de votre ravitaillement personnel. Le détail des allergènes figure dans notre article sur les points de ravitaillement.
