El avituallamiento del UTMB® forma parte de los servicios más importantes de la prueba: debe permitirte respetar la estrategia nutricional prevista para la carrera. Esto es lo que encontrarás allí y cómo gestionar bien tu alimentación durante todo el recorrido.
¿Cuántos avituallamientos hay en el UTMB®?
El número de puntos de avituallamiento varía según la carrera en la que estés inscrito. Para el UTMB®, hay dieciséis puntos de control, de los cuales quince ofrecen un avituallamiento completo. Se indican en la guía del corredor con su posición kilométrica exacta y las posibles zonas de asistencia asociadas. Consulta la lista completa, con el menú servido y los alérgenos declarados, en nuestro artículo Los puntos de avituallamiento del UTMB®. Solo pueden acceder los corredores que lleven un dorsal visible, su chip en la mochila y su pulsera de identificación.
Lo que encontrarás en los avituallamientos
Hay una base de productos presente en todos los avituallamientos completos:
- Bebidas: agua, agua con gas, cola, café, té y la bebida energética del socio de nutrición
- Cálido: un caldo vegetal, complementado en la mayoría de los puestos con fideos, arroz o pasta
- Dulce: galletas, bizcocho de frutas, pan de especias, gofres energéticos, chocolate, dátiles, azúcar
- Salado: pan de panadería local, galletas saladas, quesos y embutidos de los tres países atravesados
- Frutas: plátanos y sandías en todas partes, manzanas y limones en la mayoría de los puestos
Hay dos puntos que conviene corregir respecto a lo que se lee a menudo. Primero, la comida cálida no está reservada a dos o tres bases de vida: el caldo se sirve en todos los puestos, y el arroz o la pasta en una amplia mayoría. Después, solo se distribuye una marca de nutrición deportiva en el recorrido, y sus geles solo están disponibles en cinco puestos. Si tu estrategia se basa en ellos, lleva los tuyos.
Por último, una norma de llenado que debes conocer: solo el agua sin gas y la bebida energética pueden utilizarse para llenar tus bidones y bolsas de hidratación. Las demás bebidas, cola, agua con gas, café o té, deben consumirse en el lugar.
Gestionar bien la alimentación durante la carrera
Puede ser tentador saltarse avituallamientos para mantener el rendimiento, pero rara vez es un buen cálculo: la falta de aporte siempre se paga un poco más tarde en este tipo de distancia. Es mejor tomarse verdaderas pausas, aunque sean cortas, en cada punto de avituallamiento, para beber, comer y respirar.
Estas pausas complementan tu alimentación personal de geles y barritas energéticas llevada en tu mochila de carrera, y permiten variar los aportes para evitar la fatiga alimentaria en una carrera de esta duración. Una referencia útil: la mayoría de los corredores subestima la fatiga de lo dulce después de quince horas de esfuerzo. Ahí es donde lo salado de los avituallamientos, queso, pan, caldo, vuelve a cobrar todo su interés.
Preguntas frecuentes
¿Se puede llevar comida propia a los avituallamientos?
Sí, nada impide complementar los avituallamientos oficiales con tu propia alimentación transportada en tu mochila (geles, barritas, alimentos habituales). De hecho, se recomienda para no depender únicamente de lo que se ofrece allí.
¿Hay platos cálidos en todos los avituallamientos?
Se sirve un caldo vegetal en todos los puestos, y la mayoría ofrece además arroz, pasta o fideos. La idea preconcebida de que lo cálido está reservado a dos o tres bases de vida es falsa.
¿Qué hacer en caso de dieta específica?
La organización publica la lista de alérgenos producto por producto. El caldo vegetal, sin gluten, está disponible en todas partes, al igual que el arroz, los quesos y las frutas. Sin embargo, si tienes restricciones importantes, prevé una parte significativa de tu avituallamiento personal. El detalle de los alérgenos figura en nuestro artículo sobre los puntos de avituallamiento.
